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HOT ! ドメーヌモン(Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023) Dom. Mont Mont Blanc AK 2023(ドメーヌ・モン モンブラン

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ドメーヌモン(Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023) Dom. Mont Mont Blanc AK 2023(ドメーヌ・モン モンブランの詳細情報

Dom. Mont Mont Blanc AK 2023(ドメーヌ・モン モンブラン。ドメーヌモン(Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023)。ドメーヌモン(Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023)。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。 ◯Dom Gris 2022 ◯Hase-Don。Dujac 2015 ボンヌ・マール。Louis Roederer Cristal 2014 750ml箱なし。ケンゾーエステート ワイン。【未開栓】アルマンド ロゼ 750ml 専用ボックス、保護袋付き。【3本セット】キスヴィン シャトー酒折ワイナリー。【激レア】ヨハネスツィリンガー 白ワイン 3本セット。エンジェルレッド ブルー二本。カリュアド・ド・ラフィット 2004【匿名・送料込み】。ジョルジュルーミエ シャンボールミュジニー2012。DRC Grands Echézeaux グランエシェゾー1994。アンティノリ ティニャネロ 2016。ドメーヌ タカヒコ ナカイブラン2023。MOET モエシャンドン モエエシャンドン  アンペリアル ロゼ シャンパン。CHATEAU HAUT-BRION blanc  2009 白ワイン。超超希少1968年 ヴィンテージ 56年物 スペインの名産リオハの古酒 バロリア。Dom Pérignon シャンパン 1996年 ヴィンテージ。ドンペリニョン 1996年 ヴィンテージ 750ml 古酒。ドメーヌタカヒコ Domaine Takahiko ナカイブラン2022。ドンペリニオン 1992年 750ml。エンジェル シャンパーニュ イエロー NV 箱付き シャンパン。【箱付き・美品】ドンペリ 白 Dom Pérignon シャンパン 2013年。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。【マグナムボトル】Daniel Sage 2本セット売り。8月11日(日) Montの日開催します。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ:北海道余市町登町産有機ブドウ100% ピノグリ発酵:野生酵母(自然発酵)瓶詰本数:約1800本  750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100%使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100%使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽(Barrel)で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ:北海道余市町登地区産(安芸ヴィンヤード)ケルナー発酵:野生酵母(自然発酵)閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー(forster japan ST-NV270)で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。
  • Dom. Mont Mont Blanc AK 2023(ドメーヌ・モン モンブラン
  • ドメーヌモン(Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023)
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  • 8月11日(日) Montの日開催します。 ◯Dom Gris 2022 ◯Hase-Don

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